2012年06月22日

ラズベリーウィート_ビールキット

櫻井なつきです。

先日ブログでお伝えした、
ラズベリーウィート_ビールキット、発売をはじめました。

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今回、
缶入りモルトエキスと、一部麦芽を使って仕込む
【パーシャルマッシング】仕込みキットと、

モルトエキスを使わず、麦芽のみで仕込む
【フルマッシング】仕込みキットの

2種類をご用意しました。



【パーシャルマッシング】仕込みキットでは、
ベルギーBREWFERM製、「フランボワーズ」(=仏語。英語でラズベリー)を
使います。

この、缶には最初からラズベリー果実(エキス)が添加されているため、
本来、ラズベリー果実は不要なところですが、
ラズベリーは今が"旬"ですので、ぜひ生の果実を加えてください。
ラズベリーの味や香りが格段に良くなります。


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ラズベリーウィート
初夏のアペリティフとして、お楽しみください。
















posted by advancedbrewing at 04:05| Comment(0) | 日記
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