お問い合せをよくいただきますので２つ掲載いたします。
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１．『クリスマスエール』をつくる
メールマガジンの再掲（画像他、一部追加しています）
２．リキッドイースト
WhiteLabs在庫のお知らせ
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１．『クリスマスエール』をつくる
クリスマスまであと２ヶ月を切りました。
アメリカでは、これからのホリデイシーズンに、多くの醸造所から
自慢のスペシャルエール、クリスマスエールが競って発売されます。
最近は日本でも良く見かけるようになりました。
アンカーブリューイング、クリスマスエールのページから
http://www.anchorbrewing.com/beer/christmas_ale
レシピとラベルデザインが毎年変わります。
本年のクリスマス、市販のクリスマスエールも良いですが、手作り
のクリスマスエールで乾杯しませんか？
これから仕込めばちょうど間に合います。
赤と緑の王冠を使うと、一段とクリスマスらしく、華やかになりますよ。
オリジナルラベルを作ってラタッピングをして、プレゼントにも最適です。
ここから、
アドバンストブルーイングお勧めのクリスマスエールキットを紹介します。
いずれも
詳しい説明書を付けていますので、失敗なく美味しく仕込めるキットです。
【BREWFERM＿クリスマス エール＿ビールキット】
人気のベルギービールキット、Brewfermの「クリスマスエール」
の缶に、アドバンストブルーイングがアレンジして、コリアン
ダーとオレンジピールを加えたオリジナルのキットです。
このページの、下の方です。
http://advanced-brewing.com/0_malt_ext.html#brewferm
以下はアドバンストブルーイングの完全オリジナルキットです。
いずれも
●３種類の仕込み方法（エキス＆スペシャルモルト、パーシャル
マッシング、フルマッシング）
●２種類の仕込みサイズ（１０Ｌ、１９Ｌ）
を準備していますので、
お持ちの道具やスキルにあわせてお選びいただけます。
【クリスマス・ホリディエール（アンバー）】
コリアンダー、クローブ、オレンジピールと蜂蜜を加えて仕込む
アンバー色のビールです。
http://advanced-brewing.com/0_kite.html#e-04
【クリスマス・ホリディエール（ダーク）】
クローブ、ジンジャー、シナモン、オレンジピールを加えて仕込む
ダーク色のビールです。
http://advanced-brewing.com/0_kite.html#e-04
【クリスマスポーター】
シナモン、オールスパイス、クローブ、ジンジャー、オレンジピールを
加えて仕込むポーター（濃色〜黒色のエール）です。
http://advanced-brewing.com/0_kite.html#e-06
２．リキッドイースト
WhiteLabs在庫のお知らせ
10月より、WhiteLabsの輸入を再開しました。
シーズン中は毎月輸入する予定です。
10月下旬に入荷したWhiteLabsの在庫リストです。
ご入り用のかたはお問い合せください。
（いずれも数量1です）
WLP001_California_Ale
WLP051_California_Ale_V
WLP705_Sake
WLP720_Sweet_Mead/Wine
次回11月15日ご予約締め切り、11月末に入荷します。
http://advanced-brewing.com/0_liquid_yeast.html#3)white_labs
どうぞよろしくお願いいたします｡
